با گسترش جنگ در خاورمیانه و تأثیرات آن بر حمل و نقل از طریق تنگه هرمز، کارشناسان بینالمللی در زمینه کشاورزی و اقتصاد به دقت در حال نظارت بر آنچه ممکن است بر زنجیرههای تأمین کود تأثیر بگذارد، هستند که میلیونها کشاورز در سراسر جهان به آن وابستهاند.
تنگه هرمز یکی از حیاتیترین شریانهای تجارت جهانی است—نه تنها برای انرژی، بلکه همچنین برای کودهای نیتروژنی. کشورهای خلیج فارس و ایران در زمره تولیدکنندگان پیشرو آمونیاک و اوره در جهان قرار دارند که هر دو جزء اساسی در تولید کودهای نیتروژنی هستند که کشاورزی مدرن به آن وابسته است. هر گونه اختلال در جریانهای صادراتی از طریق این کریدور دریایی میتواند به طور مستقیم بر دسترسی به این مواد در بازارهای جهانی تأثیر بگذارد، به ویژه در طول فصل کاشت در نیمکره شمالی.
با این حال، تصویر پیچیدهتر از یک خطر ساده تأمین است. تنشها در خلیج میتواند درهای جدیدی را برای توزیع مجدد نفوذ در بازار جهانی کود باز کند، با این احتمال که بازیگران دیگری به ویژه مراکش بخواهند بخشی از این خلأ را پر کنند.
به گفته دیوید لابورد، مدیر اقتصاد و کشاورزی در سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، کشاورزی مدرن به سه جزء اصلی کود وابسته است: نیتروژن، فسفر و پتاسیم. کودهای نیتروژنی عمدتاً از گاز طبیعی تولید میشوند، در حالی که کودهای فسفاته به سنگ فسفات وابستهاند.
دادههای FAO نشان میدهد که جهان سالانه بیش از ۱۹۰ میلیون تن مواد مغذی کشاورزی مصرف میکند، که شامل حدود ۱۱۰ میلیون تن کود نیتروژنی، ۴۵ میلیون تن فسفر و ۴۰ میلیون تن پتاسیم است.
کودهای نیتروژنی نسبت به نوسانات ژئوپلیتیکی حساسترین هستند زیرا به شدت به گاز طبیعی وابستهاند و تولید آنها در کشورهای غنی از انرژی متمرکز است.
در این زمینه، لابورد نقش محوری کشورهای خلیج فارس در بازار جهانی را مورد تأکید قرار میدهد. به همراه ایران، عربستان سعودی، قطر، امارات متحده عربی و بحرین تولیدکنندگان عمده کودهای نیتروژنی، به ویژه اوره و آمونیاک هستند.
برآوردهای بازار نشان میدهد که پنج کشور خلیج فارس به همراه ایران، بیش از یکسوم صادرات جهانی اوره و تقریباً یکچهارم تجارت جهانی آمونیاک را به خود اختصاص میدهند.
اوره، به ویژه، یکی از پرمصرفترین کودها در سطح جهانی است که منبع متمرکزی از نیتروژن ضروری برای رشد محصولات فراهم میکند. هر گونه اختلال در صادرات آن میتواند منجر به اختلالات در بازارهای کشاورزی، به ویژه در آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین شود.
لابورد خاطرنشان میکند که اهمیت خلیج تنها به حجم تولید محدود نمیشود، بلکه به لجستیک صادرات نیز گسترش مییابد. او میگوید: “یک سهم قابل توجه از صادرات کود نیتروژنی از خلیج عبور میکند و هر گونه اختلال احتمالی در ناوبری در این منطقه میتواند بر جریان این محصولات به بازارهای جهانی تأثیر بگذارد.”
با وجود این خطرات، لابورد معتقد است که بازارهای جهانی ممکن است برخی ظرفیتها برای سازگاری را حفظ کنند. او میگوید: “به احتمال زیاد جهان با کمبود فوری کودها مواجه نخواهد شد، اما ممکن است نوسانات قیمتی یا تغییراتی در منابع تأمین را شاهد باشیم.”
در مقابل، یک بازیگر دیگر ممکن است در صورت وقوع اختلالات در بازار کود نیتروژنی اهمیت بیشتری پیدا کند: مراکش.
مراکش تقریباً ۷۰ درصد از ذخایر شناخته شده فسفات جهان را در اختیار دارد و این امر آن را به یک بازیگر استراتژیک در بازار کودهای فسفاته تبدیل میکند.
این بخش تحت رهبری گروه OCP است که یکی از بزرگترین شرکتهای تولید کود در جهان به شمار میرود. این شرکت سالانه حدود ۳۵ میلیون تن سنگ فسفات و بیش از ۱۲ میلیون تن کود فسفاته تولید میکند. مراکش محصولات کشاورزی خود را به بیش از ۱۶۰ کشور صادر میکند و آن را به عنوان تأمینکننده کلیدی در بازارهای جهانی کود، به ویژه در آفریقا، اروپا و آمریکای لاتین قرار میدهد.
لابورد اشاره میکند که فسفات عنصر متفاوتی در معادله بازار کودهای شیمیایی است. او میگوید: “مراکش یک بازیگر اصلی در بازار فسفات است که نسبت به کودهای نیتروژنی کمتر به گاز طبیعی وابسته است.” با این حال، او اضافه میکند که فسفات به تنهایی نمیتواند کمبودهای احتمالی در کودهای نیتروژنی را جبران کند. او میگوید: “کودها به تعادل بین نیتروژن، فسفر و پتاسیم وابستهاند. هر گونه اختلال در یکی از این اجزا میتواند بر کل سیستم کشاورزی تأثیر بگذارد.”
علاوه بر مراکش، چین نیز یکی دیگر از بازیگرانی است که میتواند بر تعادل بازار جهانی کود تأثیر بگذارد. با این حال، در سالهای اخیر، پکن محدودیتهایی بر صادرات کود وضع کرده است تا بازار داخلی خود را حفظ کند و تأمین نیازهای کشاورزان چینی را تضمین کند.
لابورد اشاره میکند که چنین سیاستهایی ممکن است توانایی بازار جهانی را برای پاسخ سریع به اختلالات کاهش دهد. او میگوید: “برخی از کشورهای بزرگ تولیدکننده کود در سالهای اخیر محدودیتهای صادراتی وضع کردهاند که میتواند سازگاری با شوکهای ژئوپلیتیکی را پیچیدهتر کند.”
بازارهای کود در سالهای اخیر از اختلالات قابل توجهی رنج بردهاند، به ویژه پس از جنگ در اوکراین در سال 2022 که بر صادرات از روسیه و بلاروس تأثیر گذاشت.
این بحران منجر به افزایش شدید قیمتهای جهانی شد و تأثیر بهویژه شدیدی بر کشورهای در حال توسعه که به واردات کشاورزی وابستهاند، داشت. لابورد هشدار میدهد که یک سری بحرانهای جهانی—از پاندمی COVID-19 تا جنگ در اوکراین—بسیاری از اقتصادهای آسیبپذیر را تحت فشار مالی قابل توجهی قرار داده است و آنها را در برابر هر گونه شوک جدید آسیبپذیرتر کرده است.
امروز، برخی از کارشناسان نگرانند که بیثباتی در خاورمیانه ممکن است فشار بیشتری بر بازار وارد کند. با این حال، لابورد معتقد است که وضعیت در حال حاضر تحت کنترل است. او میگوید: “بازارهای کشاورزی جهانی در برخورد با شوکها تجربه بیشتری کسب کردهاند. ممکن است نوسانات قیمتی را مشاهده کنیم، اما هنوز زود است که درباره یک بحران گسترده تأمین صحبت کنیم.”
او اضافه میکند که همه کشورها با یک سطح از آسیبپذیری مواجه نیستند. کشورهایی که به شدت به واردات کود وابستهاند، احتمالاً آسیبپذیرترین کشورها در برابر نوسانات خواهند بود. به گفته لابورد، کشورهایی در جنوب آسیا مانند بنگلادش و پاکستان؛ کشورهایی در خاورمیانه مانند اردن و ترکیه؛ و کشورهایی در شرق آفریقا مانند کنیا، اتیوپی و سومالی که میلیونها نفر در حال حاضر از سطوح بالای ناامنی غذایی رنج میبرند، ممکن است تحت فشار بیشتری قرار گیرند.
در نهایت، بحران بالقوه کود تأکید بر واقعیتی است که اغلب در بحثهای عمومی نادیده گرفته میشود: امنیت غذایی جهانی نه تنها به تولید کشاورزی، بلکه به ژئوپلیتیک منابع طبیعی نیز وابسته است. بین گاز طبیعی در خلیج، فسفات در مراکش و سیاستهای تجاری در چین، یک شبکه پیچیده در حال شکلگیری است—که آینده کشاورزی جهانی را تعیین خواهد کرد.