بحران جهانی دیگر ناشی از انسداد تنگه هرمز

حتی اگر جنگ در ایران متوقف شود، از سرگیری تولید و حمل و نقل کودها و اجزای آن‌ها ممکن است هفته‌ها طول بکشد—در زمانی حیاتی برای کاشت.

جنگ در ایران تاکنون قربانیان مستقیم زیادی گرفته است، از جمله بیش از ۱۰۰ کودک که در حمله‌ای از سوی ایالات متحده به یک مدرسه ابتدایی ایرانی کشته شدند، تا ایرانیانی که مواد سمی ناشی از حملات اسرائیل به تأسیسات نفتی در تهران و اطراف آن را استنشاق کرده‌اند، و همچنین سربازان و غیرنظامیانی که در سراسر منطقه به دلیل این درگیری کشته و زخمی شده‌اند. و مهم نیست که جنگ چقدر سریع به پایان برسد—جنگ‌ها معمولاً با خواسته یکی از طرفین برای پایان یافتن آن‌ها مقاومت می‌کنند—قربانیان غیرمستقیم آن می‌تواند شامل میلیاردها نفری باشد که امیدوارند در سال آینده برداشت‌های خوبی داشته و غذاهای مقرون به صرفه‌ای پیدا کنند.

منطقه خلیج فارس نه تنها تولیدکننده کلیدی گاز طبیعی مایع (LNG) و محصولات نفتی است، بلکه همچنین تولیدکننده کود نیز می‌باشد. حدود یک‌سوم تجارت جهانی دریایی در کودها معمولاً از تنگه هرمز عبور می‌کند، که از زمان حمله ایالات متحده و اسرائیل به ایران در ۲۸ فوریه تقریباً به‌طور کامل بسته شده است. به‌ویژه، کشورهای خلیج فارس تولیدکنندگان مهمی از کودهای نیتروژنی هستند که عمدتاً به گاز طبیعی نیاز دارند که در فشار بالا در حضور هیدروژن برای سنتز آمونیاک سوزانده می‌شود. (هیدروژن معمولاً نیز از گاز طبیعی تأمین می‌شود.)

اما تنها مشکل این نیست که کودهای خلیج فارس نمی‌توانند به بازارهای صادراتی مانند سودان، برزیل یا سریلانکا برسند. همچنین تولیدکنندگان کود در سایر نقاط جهان از مواد اولیه کلیدی محروم هستند. اینجا است که اثرات دومینوی بحران زنجیره تأمین ظاهر می‌شود، درست همان‌طور که در زمان حمله روسیه به اوکراین در سال ۲۰۲۲، که قیمت‌های کود را به شدت افزایش داد، مشاهده شد.

تولیدکنندگان کود در هند، بنگلادش و پاکستان به دلیل محرومیت از تأمین گاز طبیعی خود از قطر مجبور به تعطیلی تولید شده‌اند. مصر، یکی دیگر از تولیدکنندگان مهم، واردات گاز خود از اسرائیل را از دست داده و باید به بازار گاز طبیعی مایع که روز به روز گران‌تر می‌شود، روی آورد. قیمت مرجع اوره، پرمعامله‌ترین کود، در ماه گذشته حدود ۳۰ درصد افزایش یافته است.

آسیب‌ها تنها به نیتروژن محدود نمی‌شود، بلکه به یک ماده مغذی کلیدی دیگر برای محصولات، یعنی فسفر نیز گسترش می‌یابد. کشورهای خلیج فارس حدود ۲۰ درصد از کودهای فسفات را تولید می‌کنند و همچنین یک‌چهارم گوگرد جهانی، که عمدتاً یک محصول جانبی نفت و گاز است. تولیدکنندگان کود به گوگرد (به‌طور دقیق‌تر، اسید سولفوریک) نیاز دارند تا سنگ فسفات را به مایعی تبدیل کنند که گیاهان بتوانند جذب کنند.

از آنجا که کود ارزش کمتری نسبت به نفت و گاز دارد، رهبران سیاسی و تجاری منابع کمتری را صرف می‌کنند تا اطمینان حاصل کنند که این مواد همچنان در حال جریان است. یک کاپیتان کشتی که جرات کند تا از حملات پهپادی عبور کند و از تنگه هرمز عبور کند، ترجیح می‌دهد نفت حمل کند تا کود، ترجیحی که هر ناوگان احتمالی محافظ نیز با آن هم‌نظر خواهد بود، که ایالات متحده در هر صورت هنوز قادر به تأمین آن نیست. کشورهای گروه ۷ ذخایر استراتژیک کود را برای تطابق با ذخایر نفتی خود حفظ نمی‌کنند. خط لوله‌ای که عربستان سعودی برای صادرات از طریق دریای سرخ به جای تنگه هرمز ساخته، برای نفت است، نه محصولات آمونیاکی.

برای روشن شدن، حدود نیمی از کودها اصلاً به‌صورت بین‌المللی معامله نمی‌شوند. ایالات متحده، کشوری با منابع فراوان گاز طبیعی، حدود سه‌چهارم از کودهایی که مصرف می‌کند را تولید می‌کند، در حالی که چین حتی خودکفاتر است. اما از آنجا که این‌ها کالاهای تجاری جهانی هستند، مشکلات در یک مکان بر کل اقتصاد جهانی تأثیر می‌گذارد. حتی قبل از جنگ در ایران، چین صادرات کود را برای حمایت از کشاورزان خود محدود کرده بود—اما به برزیل نیاز دارد، که به شدت به اوره خاورمیانه وابسته است، تا بتواند سویا برای تغذیه خوک‌ها و گاوها در هر دو کشور کشت کند. واردکنندگان آمریکایی شاهد افزایش قیمت اوره در بندر نیو اورلئان بیش از ۲۵ درصد از پایان فوریه بوده‌اند، که رئیس فدراسیون کشاورزی آمریکا را وادار به نوشتن نامه‌ای به رئیس‌جمهور دونالد ترامپ کرده است و هشدار داده که این “شوک تولید” امنیت ملی را تهدید می‌کند. قیمت اوره به نسبت قیمت ذرت به سطوح رکوردی نزدیک می‌شود.

این خبر بد در زمانی بد به وقوع می‌پیوندد، درست قبل از فصل کاشت بهار در نیمکره شمالی. کشاورزان معمولاً در ماه مارس کود سفارش می‌دهند تا در آوریل یا مه استفاده کنند. اکنون، رئیس فدراسیون کشاورزی کارولینای جنوبی نگران است که “کشاورزان نتوانند هزینه کاشت محصول خود را تأمین کنند” در حالی که اقتصاددانان و تحلیلگران کود انتظار دارند “تورم به شدت افزایش یابد” در ماه‌های آینده، زیرا محصولاتی که امروز کاشته می‌شوند باید به سوپرمارکت‌ها برسند. مانند هر کس دیگری که وسیله نقلیه‌ای با سوخت فسیلی دارد، کشاورزان آمریکایی نیز از زمان آغاز جنگ هزینه بیشتری برای سوخت پرداخت می‌کنند، که دیزل سوخت مربوط به کشاورزی است.

همان‌طور که در بحران ۲۰۲۲، کشورهای فقیر بیشتر آسیب خواهند دید. همان‌طور که آدام توز، پژوهشگر غیرمقیم کارنگی اشاره کرده است، کشورهایی که مصرف کود (و عملکرد) آن‌ها در سال ۲۰۲۲ کاهش یافته شامل سیرالئون، کنیا، نیجریه و آفریقای جنوبی بودند. کمبود کود در سال ۲۰۲۲، ناشی از از دست دادن بسیاری از محصولات روسی و بلاروسی و افزایش قیمت گاز، یکی از دلایل افزایش شدید قیمت‌های جهانی غذا در آن سال بود. مثال دراماتیک‌ترین از سریلانکا بود، که رئیس‌جمهور آن تصمیم گیج‌کننده‌ای برای ممنوعیت کودهای شیمیایی مانند اوره و آمونیاک در سال ۲۰۲۱ اتخاذ کرده بود. کشاورزی محلی فروپاشید، همان‌طور که دولت او نیز فروپاشید و او مجبور به فرار از کشور شد. (بدون کودهای شیمیایی، برخی از پژوهشگران استدلال می‌کنند که جمعیت جهانی تنها نیمی از آنچه که هست، خواهد بود.) در سال ۲۰۲۲ کشورهایی مانند سریلانکا حداقل می‌توانستند به کمک‌های خارجی برای پر کردن شکاف‌ها تکیه کنند. با بسته شدن آژانس توسعه بین‌المللی ایالات متحده، آن شبکه ایمنی ممکن است دیگر در دسترس نباشد.

بحران کودهای شیمیایی، ناکارآمدی‌های سیستم غذایی بسیار تولیدی را به نمایش خواهد گذاشت. حدود ۲۰ درصد از غذاهایی که برای مصرف انسانی طراحی شده‌اند، هدر می‌رود و هرگز مصرف نمی‌شود. تقریباً ۴۰ درصد از زمین‌های زراعی برای تولید علوفه دام استفاده می‌شود که هزینه‌های کارایی بالایی دارد: یک گاو برای تولید یک کالری گوشت به ۵۰ کالری علوفه نیاز دارد. یک سوم ذرت ایالات متحده برای تولید سوخت‌های اتانول به منظور منافع محیطی مشکوک استفاده می‌شود.

حتی اگر تنگه هرمز به زودی باز شود، از سرگیری تولید و حمل و نقل کودها و اجزای آن‌ها ممکن است هفته‌ها طول بکشد—هفته‌هایی که کشاورزان نیمکره شمالی ندارند. مصرف‌کنندگان در سرتاسر جهان در حال حاضر شروع به مشاهده قیمت‌های بالاتر برای بنزین و بلیت‌های هواپیما کرده‌اند. هزینه‌های نگران‌کننده‌تر برای آسیب‌پذیرترین افراد—آن‌هایی که در فروشگاه‌های مواد غذایی هستند—هنوز به وقوع نپیوسته است.